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第三十一张章:投资


余温铭现在换了个目标了,向着两千两出发,这个数额是当初军营里那个齐大人说的。

        经过一系列的威逼利诱,余温铭也拿到了那些陶掌柜视为命根的配方,同时也在这食为仙的厨师里选出一些勉强算是可以信任的人,在近一个月的考核中,这些人又被淘汰了一些,留下了真的可以信任的人,自然,这些配方也全交给了他们。

        在这个月中,余温铭对开分店做出了详细的计划安排,现在只等陈思成同意,只要他一同意,资金到位,到时食为仙的分店可以开遍江南。

        陈家大厅

        “余兄,不知你来找我有何要要事啊?”

        “陈少,我一个月前跟你说的那事,你考虑的怎么样了?”

        “这个~,说实话,余兄,我觉得风险太大,我们陈家不是拿不出这笔钱,只是心里没底啊,再加上我父亲的担忧,这事怕是不行啊。”

        “额,这算什么事啊,准备的都差不多了,就差临门一脚了,这老爷,胆怎么这么小哦,·····”可这事不能这么算了,上面那些话余温铭只有心里想想,不敢说出来。

        “哎,陈少,不知陈老爷此时在不在府上呢?我想,陈老爷子对我的想法有些误会,我会当面说清楚我的计划的,解决陈老爷子的顾虑。你看,能不能让我试试?”余温铭望向了陈思成,在他看来,陈思成也是支持他的想法的,只是碍于家中父亲的面子,不敢明说而已。

        “哈哈哈,既然余兄这么坚持,不妨就去见见我父亲,他老人家现正在书房练书法呢。”“请!”陈思成露出了一丝笑容,不知是何用意,自然余温铭没有看到,现在他想的就是如何说服陈思成的父亲,这可关系到他能不能把食为仙做大,早日赚到足够的钱财。

        穿过幽静的花园,陈思成带着余温铭来到了书房,这书房周围种着翠竹和些许花草,书房内挂满了字画,堆着一柜又一柜的书籍,在房屋的最里侧,一位中年男子在那奋笔疾书着。“看来,这人不好对付啊。”

        辈分在那里摆着,余温铭也不好直接打断这位男子,第一印象很重要。于是余温铭安安静静的走向这位中年男子,而这中年男子也早就发现了余温铭,不过并没有给予理会。

        “好字,好字。陈老爷有一手好书法啊。这字一笔而下,观之若脱缰骏马腾空而来绝尘而去;又如蛟龙飞天流转腾挪,来自空无,又归于虚旷。”看准时机,余温铭在这陈老爷子写完的一瞬间做出了表态。

        “哈哈,过奖过奖,想必这位就是犬子口中的余温铭余公子吧。”

        “鄙人正是,此次前来打搅陈老爷,是有要事相谈,不知陈老爷可否听我一讲?”

        “愿闻其详,来人呢,看茶让座。”

        很快,下人就搬来了桌椅,就在文案前,三人坐下了。

        “余公子,我能否称你为贤侄,你呢,就叫我陈叔就行。”

        “那温铭在此谢过陈叔。”“哎,陈叔,我此次前来,是想劝说陈叔您同意我的计划的。在计划成功之后,一年为陈家带来上千两利润不是什么难题,不知陈叔您对这计划有何不满之处,我也好改改。”余温铭小心翼翼的,不管最后改成什么样,只要他能拿到这笔资金,把分店开下去就行,不过当然,自己的提成不能少太多就行。

        “也没什么问题,食为仙开分店我也支持,不过,这做生意嘛。始终有些风险,不知贤侄的具体计划可否说来听听。”

        “没问题的,陈叔。我呢,在这一个月已经做好了准备,到各个分店当店长的人选我心中也有数。关于那个陶掌柜掌握的那些名菜的菜谱,我也已经从那些厨师嘴里问了出来,然后,我把菜谱汇总,交给了那些“店长”,把他们统一了起来,按照固定的标准,让他们学习做这些名菜,连放调料、食材的先后循序以及对应的量,火候问题,什么时候起锅、下锅,我都做了严格规定。以后他们出去当店长了,近一点的每个月回来进行一次考核,远一点的三个月进行一次考核,不合格的撤去店长职务,到总店继续学习,一个月后再次考核,直到合格为止,如果没有店长的空位,那就作为店长候补在总店做厨师,每个月考核依旧。当然,在远处当店长的人,其成绩及日常表现均为十分优异者方能入选。在其待遇上,对不同的人有不同的方法,一些重要干事,我会给予他们一些提成,不过你放心,这提成相对于销售额而言,不过九牛一毛,他们的工钱就是底薪就加提成,只有他们用心做好菜,客人就会认同我们食为仙,回头客自然不愁,再加上新的客人,其营业额可想而知。在一些食材的选购上,我们······。”余温铭在那尽量详细的述说着他的计划,只有让这为陈老爷子认可,到时他的资金就不是问题。

        “哈哈,贤侄,听你说的这么好,我都想来试试,不过呢,你还是欠缺些考虑。”余温铭在这巴拉巴拉说了这么久,这陈老爷子也不觉得累,一字不曾落下。

        “嗯,我知道还有很多不足,像对当地的官府?要和他们打交道,那些赋税问题必须要解决,看看能不能拿到什么优惠。还有那工人,如果工作中发生了什么意外,有什么解决办法,还有很多问题。陈叔,我想了很多东西,只是现在一股脑的说出来,我想,你老人家也会听晕的,甚至听的不耐烦。所以我只说了一些对生意比较重要的事。确实,我考虑的事不可能十分全面,但那些没考虑进去的事我想应该是那些偶尔发生的事,即小概率事件。在这些事件上欠缺考虑是我的责任,但计划始终没有变化快,要是我连这些突发事件也处理不好,陈老爷子,你大可找人把我换下来,我余温铭绝无半点怨言。”余温铭看着陈老爷子的眼神也变得坚定,说这些话也是一气呵成,只为显得自己有信心有能力去做好这件事。

        “哈哈,贤侄说的是。我这把老骨头在就再陪你折腾折腾,即便你出了什么问题,来找我,我给你担着。上好的玉器也是从粗糙的原石一点点打磨出来的,贤侄,我看好你。来喝茶。”陈老爷子内心有点高兴,因为现在说不定就见证了一代巨星的崛起。

        喝完茶,陈老爷子承诺在几天之内,其食为仙开分店的启动资金便会到位,在事情谈完后,余温铭和陈老爷子闲聊了一会儿便告辞了,因为资金到位了,接下来的事会更多。

        “父亲。”

        “思成啊,好好善待这人,此子日后必成大器,希望到时这人不会忘记我们陈家。”

        “孩儿遵命,我早在之前就看出这人远非池中鱼,所以才把食为仙的一半利润给了他。”

        “哈哈,那就好,难怪这人这么积极,也罢,一半就一半吧。只要他懂得回报,即便是全部也值了。”

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